Tuyển dụng quản lý nhà hàng

1. Quản lý nhân sự
- Tuyển dụng, đào tạo và phân công công việc cho nhân viên.
- Giám sát hiệu suất làm việc và thái độ phục vụ.
- Xây dựng lịch làm việc và đảm bảo đủ nhân sự trong từng ca.
- Giải quyết mâu thuẫn nội bộ (nếu có).
2. Giám sát hoạt động hàng ngày
- Đảm bảo quy trình phục vụ diễn ra trơn tru, đúng chuẩn.
- Theo dõi chất lượng dịch vụ, món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra tình trạng cơ sở vật chất, thiết bị (bếp, máy POS, điều hòa, v.v.).
3. Quản lý tài chính
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, thực phẩm, lương, điện nước,...
- Theo dõi doanh thu hàng ngày, lập báo cáo tài chính định kỳ.
- Đề xuất chương trình khuyến mãi, giảm giá để tăng doanh thu.
4. Chăm sóc khách hàng
- Giải quyết các phàn nàn, phản hồi từ khách một cách chuyên nghiệp.
- Đảm bảo khách hài lòng về trải nghiệm và quay lại.
- Đôi khi tiếp khách VIP hoặc hỗ trợ đặt tiệc.
5. Lập kế hoạch & chiến lược kinh doanh
- Xây dựng chiến lược marketing (mạng xã hội, ưu đãi,...).
- Phân tích thị trường và đối thủ cạnh tranh.
- Đề xuất cải tiến quy trình để tăng hiệu quả vận hành.
6. Đảm bảo tuân thủ pháp luật
- Giữ cho nhà hàng hoạt động đúng quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm, lao động.
- Đảm bảo các giấy phép kinh doanh, phòng cháy chữa cháy luôn hợp lệ.

- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
- Kinh nghiệm 2 năm ở vị trí tương đương
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong các công ty F&B dạng chuỗi
- Khả năng giao tiếp, ngoại giao tốt, chịu áp lực công việc...

Được đóng BHXH, Được thưởng theo doanh số, ...

Sơ yếu lý lịch, bằng cấp, năm kinh nghiệm